De gezonde moestuin
Meta Strandberg

Zelf biologisch groenten, kruiden en kleinfruit kweken.

Dit boek vertelt op eenvoudige, duidelijke wijze hoe u te werk moet gaan. Het is geen modieus praatboek, maar een vakkundige handleiding voor de praktijk van de amateur-kweker. Van een groot aantal groenten , eigenlijk alle in ons land geconsumeerde soorten, worden de kweekmethoden nauwkeurig uiteengezet. In een apart gedeelte worden de tuinkruiden en kleinfruit behandeld. Overal tussen de tekst zijn tekeningen opgenomen. De grondbewerking en het compost maken geschiedt op de goede, ‘ ouderwetse’ manier, die van de natuur is afgekeken. Ook alle verdere omschreven werkzaamheden: de verzorging en bescherming van de gewassen, de teeltwisseling, de combinatieteelt enz., geven de natuur zelf de kans de beste producten voort te brengen. Vele afbeeldingen, zoals die van nuttige en schadelijke diertjes, plant aantastingen en kruidensoorten, zijn erg belangrijk voor de herkenning. Plezierig is, dat in het boek ook tabellen te vinden zijn waaruit de voedingswaarde van de gewassen blijkt.