Turquoise een culinaire reis door Turkije

Nieuw boek van de specialist van de oosterse keuken: Greg Malouf. De historie, de geografie, de mensen en het eten van Turkije: in prachtige woorden en beelden. Originele, toegankelijke recepten uit een interessante, veelzijdige keuken. Het beste van reizen en koken in Turkije komt samen in Turquoise. Dit boek is een nieuwe klassieker!